Buke integrale e pregatitur ne shtepi!

Perberesit: 

• Miell integral 500 gr
• Maja birre 1 luge gjelle 
• Fara te ndryshme luledielli, farakungulli, fara chia, tershere 
• Kripe
• Vaj Ulliri 2 luge

Pregatitja, 
Per nje buke sa me te shijshme fillimisht pregatisim pak brume buke, duke hedhur ne nje ene nje gote miell, majane, ujin e vaket pak kripe pak sheqer dhe i perziejme derisa te formohet nje mase brumi, dhe e leme te pushoje derisa te vije brumi, (Buka mund te pregatitet edhe direkt me maja ku hedhim te gjithe masen  e miellit  dhe e perziejme me majane kripen vajin, por ne kete menyre behet me e shijshme dhe me me shume vlera,)

Pasi masa e brumit ka pushuar e shtojme te mielli ku hedhim kripen, vajin , e perziejme me uje te vaket e punojme per rreth 7-8 min, derisa te formohet nje mase brumi elastike dhe homogjene, 
Ne fund shtojme nje pjese te farave dhe e vendosim brumin ne tepsi duke e ndare ne kulec te vegjel te lyer me vaj. siper i hedhim perseri farat e ndryshme per dekor.

E leme buken te pushoje ne nje vend te ngrohte derisa te dyfishohet masa e brumit, Pastaj e pjekim ne fure ta paranxehur per 30 min me 180 gr.
(E njejta procedure mund te perdoret edhe per pregatitjen e bukes me miell te bardhe)

JU BEFTE MIRE!