- Makarona 1 pako
- Qepe 1 koker mesatare
- Hurdhra 2 thelpinj
- Karota 3 cp
- spec i kuq
- Salce domate 4-5 luge gjelle
- Tul domate -2 kokra mesatare
- Vaj ulliri
- Kripe
- Piper
- Borzilok
Pregatitja e makaronave,
Ne nje ene hedhim ujin dhe e vendosim ne zjar te vloje, dhe pasi ka mare vale shtojme makaronat te ziejne, hedhim kripen dhe pak vaj qe te mos ngjiten makaronat me njera tjetren, i trazojme pak dhe i lem te ziejne.
Nderkohe pregatisim salcen e makaronave,
- Hedhim vajin ne tigan dhe e vendosim ne zjar, grijme imet qepen dhe e vendosim te kaurdiset, pasi eshte zbutur pak shtojme hurdhren e grire imet, specin e kuq te grire ne feta te holla, karotat e grira ne fije, (per kete na sherben qeruesja e patateve) e i lem per pak min te kaurdisen se bashku.
Qerojme domatet dhe i grijme ne kubik, dhe e shtojme ne tigan, shtojme salcen e domateve, kripen piperin 3-4 gjethe borziloku, dhe nderkohe qe salca eshte duke zier i shtojme dhe dsa luge nga uji i makaronave qe jane duke zier. dhe e lem per 5 min te ziejne te gjitha se bashku dhe salca eshte gati.
Pasi kane zier dhe makaronat i perziejme me salcen i trazojme mire se bashku qe makaronat ta perthithin mire salcen dhe i servirim te ngrohta, siper mund tju shtoni pak djath kackavall te krire.
Ju befte mire!
Comments
Post a Comment